'건강영양교실'은 고혈압·당뇨병·이상지질증 유소견자를 대상으로 직접 저염·저당 음식 만들기를 하면서 건강한 식생활 실천을 유도하는 프로그램이다.

이번 영양 교실에서는 만성질환 예방을 위해 나트륨과 당류를 적당하게 섭취하는 것이 중요함을 강조하며, 간편한 조리가 가능한 '저염·저당식 닭가슴살 꼬치구이와 곤약샐러드 조리법'에 대한 실습으로 진행됐다.

여주시보건소 건강증진과는 “건강영양교실 참가자들 만족도가 높았으며, 영양교실을 통해 건강한 식생활 실천을 할 수 있도록 앞으로도 다양한 사업을 추진하겠다”라고 밝혔다.